PŘEDKRMY A POLÉVKY

Grilovaný Hermelín

s brusinkami

Alergeny /7/   Gramáž 80g 

Cena: CZK 165

Bezlepkové

Hermelín je bílý sýr s výraznou chuti , lehce slany, jemným houbovým aroma a krémovým

jádrem. Tradiční český sýr jehoz vyroba zacala v roce 1923. U nas v restauraci se hermelin

připravuje na grilu a s brusinkami.

Teplá Pražská šunka

s hořčicí a křenem

Alergeny/10/ Gramáž 70g

Cena: CZK 165

Bezlepkové

Pražská šunka je tradiční druh uzené vepřové šunky, která je známá svou charakteristicky nasladlou chuti. Je to populární pokrm v české kuchyni a často se podává při slavnostních příležitostech.

Hovězí vývar

se zeleninou Julienne a nudlemi

Alergeny/1,3,7,9/ Gramáž 0.2l

Cena: CZK 85

s houbami podávaná v rozpečeném chlebu

Bramborová polévka

Alergeny/1,3,7,9/ Gramáž 0.2l

Cena: CZK 165

SPECIALITY PRO DVĚ OSOBY

Meč Karla IV.

-špíz 600g

Alergeny/1,3,7/ Gramáž 600g 

Cena: CZK 880

Bezlepkové: K dispozici na požádání 

Specialita naší restaurace připravovaná pro dvě osoby. Masová variace v podobě špízu, hovězí

svíčková, vepřová panenka, kuřecí maso, česká papriková klobása, špek, podáváno s

hranolkami, čerstvým salátem a studenou pepřovou a BBQ omáčkou.

Delší doba přípravy (30 min +) z důvodu udržení vysoké kvality masa a aby nedošlo knáslednému vysušení masa na grilu.

kachna, vepřové, klobása, Pražská šunka, variace příloh

Staročeský talíř

Alergeny/1,3,7/ Gramáž 600g 

Cena: CZK 880

Pokud chcete ochutnat zkratka od všeho z české kuchyně, náš staročeský talíř pro dvě osoby je

pro vás tou ideální volbou. Tradiční česká masa připravovaná podle staročeských receptů,

podávaná s variací českých tradičních příloh, jako jsou bramborové a houskové knedlíky,

dušené zelí, bramboráčky.

STAROČESKÉ SPECIALITY

Hovězí guláš

s houskovým knedlíkem

Alergeny/1,3,7,12/ Gramáž 0.2l150g

Cena: CKZ 330     

Hovězí guláš je jedno z nejvíce tradičních jídel české kuchyně. Je to hustá a bohatá omáčka

plná chutí s kousky hovězího masa, cibule a paprikou. Podáváme s houskovými knedlíky.

Hovězí svíčková na smetaně

s brusinkami a houskovým knedlíkem

Alergeny/1,3,7,9,10/ Gramáž 150g

Cena: CKZ 340     

Svíčková na smetaně, je jedno z nejvíce tradičních jídel české kuchyně. Hovězí maso vařené v

omáčce ze smetany a zeleniny. Velmi populární pokrm především na českých svatbách. Podává

se s houskovými knedlíky, zdobené plátkem citronu a brusinkami.

Pečená vepřová krkovice

s dušeným zelím a houskovým knedlíkem

Alergeny/1,3,7/ Gramáž 150g

Cena: CKZ 330    

Pečená krkovice s houskovými knedlíky a bílým zelím je tradiční české jídlo. Dušené zelí má

nakyslou chuť po octu, maso měkké a celé jidlo přelité masovou štávou z pečení. Rozhodně

neuděláte chybu když si k jídlu dáte pivo, které krásně doplní zážitek z chutí.

Tip šéfkuchaře

PečenÁ KACHNA

černé a bíle zelí houskový a bramborový knedlík

Alergeny /1,3,7/   Gramáž 500g(s kostí)    

Cena: CKZ 375

Pečená vepřová žebra

s hořčicí a křenem

Alergeny/1,10,12/ Gramáž 600g (with bone)

Cena: CKZ 390    

Bezlepkové: K dispozici na požádání

Pečené vepřové koleno

s hořčicí a křenem

Alergeny/1,10,12/ Gramáž 1000g (with bone)

Cena: CKZ 420    

Bezlepkové: K dispozici na požádání

MASA Z GRILU

  • Cena CZK 540

  • Cena CZK 350

  • Cena CZK 265

  • Cena CZK 385

PŘÍLOHY

  • Alergeny/1,3,7/ Gramáž 150g

    Cena CZK 70

  • Alergeny/1,3,7/ Gramáž 150g

    Cena CKZ 70

  • Alergeny/1/ Gramáž 150g

    Cena CZK 70

  • Gramáž 150g

    Cena CZK 95

  • Alergeny /1,3,7/ Gramáž 150g

    Cena CZK 95

  • Alergeny /1,3,7/

    Price CZK 50

  • Alergeny /1,3,7/

    Cena CZK 40

  • Cena CZK 30

BEZMASÉ SPECIALITY A SALÁTY

U bezmasých pokrmů se udává váha celého pokrmu

Smažený sýr Eidam

s hranolky

Alergeny /1,3,7/ Gramáž 250g 

Cena: CZK 280

s bramboráčky a houbovou omáčkou

Zeleninový špíz

Alergeny /1,3,7/ Gramáž 200g 

Cena: CZK 280

s grilovaným kuřecím masem a balkánským sýrem

Míchaný salát

Gramáž 350g 

Cena: CZK 285

Malý míchaný salát

s balzamikovým krémem

Gramáž 200g 

Cena: CZK 135

DEZERTY

Teplý jablečný závin

s vanilkovou zmrzlinou

Alergeny /1,3,7/ Gramáž 100g

Cena: CKZ 150   

Apple strudel is a traditional Czech dessert made with thinly rolled dough filled with sweetened sliced apples and cinnamon. It's baked until golden, then served warm with powdered sugar, cream and vanilla ice cream. It pairs so well with a nice coffee for dessert!

s teplým lesním ovocem

Palačinka

Alergeny /1,3,7/ Gramáž 100g 

Cena: CZK 150

s horkými malinami

Vanilková zmrzlina

Alergeny /1,3,7/ Gramáž 80g 

Cena: CZK 150

s pomerančovou omáčkou

Čokoládový fondant

Alergeny /1,3,7/ Gramáž 80g 

Cena: CZK 150